■胡麻酢和え
春菊の茎、焼き椎茸、黄菊
■胡麻酢和え_c0002260_2129335.jpg
擂り胡麻大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ2、薄口醤油大さじ1/2、塩
酢が入るので食べる直前に和える。
切り胡麻和え
春菊の葉の部分をサラダで
■胡麻酢和え_c0002260_21311442.jpg
鶏のささ身に塩をふりグリルで焼く(霜降りに茹でてもいい)。ゆずこしょうと醤油を合わせ、削ぎ切りしたささ身を和え、切り胡麻をからめる。
by eight-b | 2005-01-24 21:30 | 惣菜 | Comments(0)
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