鰆の清蒸鮮魚とゆり根のグラチネ
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百合根、鶏肉、春菊
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鰆の清蒸鮮魚、鯛のカルパッチョ、アンディーブ チコリのシーザーサラダ
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豪華に見えるけど案外手間かかってません。
清蒸は清蒸専用のたれがあるし(蒸魚豉油)
グラチネは牛乳で煮た後、冷凍ホワイトソースを足してます。
刺身は切るだけ、サラダは和えるだけでおます。




ロメインレタスじゃ持て余すのでチコリのシーザーサラダ
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by eight-b | 2015-11-10 07:41
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