酒屋を併用しているスーパーの魚売り場の秋刀魚の前に ずらりとこれ見よがしに赤ワインが並べられている。 日本の秋の風物詩である秋刀魚にワイン? その秋刀魚に添えられた 秋刀魚の塩焼きに赤ワイン のPOPな文字に惹かれて 今夜は秋刀魚の塩焼きと、今朝届いた追加の赤ワイン ホンジョー2011 マスカット ベリーA 山梨(ミディアムフルボディ) が食卓に並びます。 そのPOP広告の説明には、秋刀魚の塩焼きに欠かせない大根おろしに かける醤油が相まって、秋刀魚の塩焼きと赤ワインが合うのだとか。 結論から云わせてもらうと、合う。 今夜のワインが国産ワインだから、ということではなく スーパーに並べられていたワインは重厚そうなおフランス産だったし コクのある赤ワインに秋刀魚の塩焼きは大いに有り。 秋の夜長、意外な組み合わせが楽しい晩酌タイムになりました。
by eight-b
| 2013-09-26 08:25
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