カポナータと、じゃがいもとトウモロコシのトルティージャ
月曜の朝、どちらもスキレットで作りました。
オリーブオイルにニンニク、そして味付けはトリュフ塩。
トリュフ塩って煮込んだり、炒めたり、長く火を通すと
トリュフの香りが抜けちゃうよね。とか言っちゃったよ。
存在感のないトリュフ塩より煮込んだ黒オリーブがめちゃうま。
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冷蔵庫にたっぷり在庫があるのに
日曜ゴルフのドッコイが千葉卵2パックお持ち帰り。
卵在庫一掃セールです。5個使い。
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by eight-b | 2011-08-02 15:35 | Comments(0)
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