牛たち罪はない
佐賀牛にはもっと罪はない 罪深いのは勝俣おまえだろ。 牛肉売れません。佐賀牛でさえ30%オフ。 トリュフ塩をパラリと振って、 南部鉄のグリルパンでミディアムレアに焼く。 長芋、オクラ、みょうが、ふっくらボイルした鶏ささみを たたいた蜂蜜梅と自家製土佐酢で和え、築地の鰹節を揉み散らして混ぜます。 独特の香味というんでしょうか。これがふっと鼻に抜けてすごく好き。 今夜もおいしかったよ。ごちそうさまでした。合掌。
by eight-b
| 2011-07-26 16:59
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