桃パスタ
ワインに桃のパスタがウマいんです。
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冷蔵庫にいつまでもある小粒納豆で再び。
いくらおいしくても二夜連続だと新鮮味がなくて持て余す。
その上、納豆は大粒に限る。
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毎日の弁当もテーマが決まるとすんなり献立が決まる。
月曜日の弁当はナシゴレン弁当
副菜は揚げ春巻き(豚挽肉、えび、ビーフン)
高山さんのスイートチリソースを刷毛で塗って使い果たす。
ピクルス、紫蘇梅酢玉ねぎ、ゆで卵、えびせん
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本日の焼き鳥弁当
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# by eight-b | 2016-07-28 12:34 | Comments(4)
火曜の納豆メニュー
決算であたふた。

あさイチ 3シャフ 孫さんの納豆と豚肉のピリ辛炒め
生春巻きを高山なおみさんのスイートチリソース
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帰宅してから先ずはスイートチリソースを作る。
スイートチリソースを作っている途中で全員帰宅。
慌てて包んだらサニーレタスの裏巻きになってしまったorz
こういう仕上がりを見ると我ながら頭悪いなあと思います。ガックリ。
ただ今さらながら生春巻きってサラダなんだなと。
そしてこの高山なおみさんレシピの手作りスイートチリソースが
万能調味料だと感心する。noriちゃんの茄子とニラのヤム作ろっと。
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慌てて生春巻きを巻いた後の次のメニュー
これが空前のヒット!大粒納豆のホームラン王と言っても過言ではない。
チャチャっと出来るところも好感度⤴︎
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# by eight-b | 2016-07-28 08:39 | Comments(1)
お弁当のテーマ
西の方から梅の天日干しの便りが聞こえるのに
関東だけはいつまでたっても梅雨が明けません。
今年の猛暑予報で気合だけは十二分に入っているのに
どうしたもんじゃろのー(ジメジメお寒いフレーズ)

梅雨が明けて土用に入ったら(入ってます)
梅の天日干しが待っている。
今日は塩漬け新生姜を上げて干したいんだけどなあ。
1年分の紅生姜の本漬けに入りたいんだけどなあ。

@@@@@@@@@@@@@

夕飯は鯖の塩焼き
半身はそぎ切りにして醤油とみりんに漬けて冷蔵庫へ。
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冬瓜のえびあんかけ
えびのチリソースでおいしかった冷凍エビを
たたいてあんかけの具にしています。
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鯖の竜田揚げ弁当
冬瓜のあんかけ、茄子といんげんと人参の揚げ漬し
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私は鯵の南蛮漬け弁当でした。いただきまーす。
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# by eight-b | 2016-07-26 12:04 | Comments(0)
夏祭り
土日は地域のお祭りでした。
みんな集まる楽しい我が家に大皿料理が並びます。
ジェイミー・オリバーのシーザーサラダ
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ベーコン忘れました。
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今年のお中元は串揚げ2セット。自社から届きました。発注主σ(*´ー`*)
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大人はグリーンカレー素麺、孫たちはそのまんま素麺
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今年は花子おばちゃんのお下がりの浴衣を着たよ。
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弟バカボンはこちら
こ゛ら゛〜!
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今日は静かな1日でした。グンナイ。
# by eight-b | 2016-07-24 20:10 | Comments(0)
パパが遺した物語
ラッセルクロウとその娘の すごく切ない映画。
切な過ぎて朝からまた観てます。
バゲットに生ハム、ブルーチーズ、胡桃、蜂蜜
を挟んだサンドイッチ頬張りながら。胸が張り裂けそう。


お弁当の南蛮ダレが余っていたので
再び鯵を揚げて南蛮漬けに
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鰹のたたき、竹輪の一本きゅうり、あんころ餅
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ぬか漬け
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梅雨寒肉豆腐をアテに二合(うっかり)
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# by eight-b | 2016-07-23 11:22 | Comments(0)
伝心とウニイカ
晩酌のお酒の量を減らしたら何故だか焼酎が飲めなくなった。
飲めないというより、焼酎は飲みたくない。
その代わりあれだけ敬遠していた日本酒を猛烈に欲するw
夏の冷酒はつい飲み過ぎちゃって(酔う前に呑むから ;)
二日酔いもやぶさかではないので(日本語間違ってます)
一合で我慢します。
袋吊り大吟醸 伝心(福井)結構なお手前(値段)
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そしてこれがまた、飲んべえ心を鷲掴み。
伝心が先か、ウニイカが先か
酒徒垂涎 長崎壱岐のイカウニウニイカ渾然一体!
イカが美味しい。塩ウニは想定内 。イカが美味しい。リフレイン。
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私の酒肴はこちら
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夏はきりりと冷やした冷酒がたまんないね。(梅雨寒)
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本日のお弁当
南蛮弁当
チキン南蛮、鯵の南蛮漬け、ゴーヤとオクラの土佐和え
牛蒡と人参とこんにゃくの田舎きんぴら、紫蘇梅酢玉ねぎ
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本日お弁当あります。
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# by eight-b | 2016-07-22 08:37 | Comments(2)
内視鏡の日
血圧で通っている駅前の病院がどうやら内視鏡を得意とする
病院だったようで、そういえばそろそろ大腸のポリープが気になる。
ポリープその1  その2 その3

花子はライオンキングだし、ドッコイ一人の晩酌のアテは昨夜のそのままと
ニラもやし炒めを乗せた冷やし中華でした。ごめんね。
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本日よりお弁当再開
中国鰻一尾を四等分で
ご近所のゴーヤでゴーヤサラダ、ツナがなかったので
金華鯖の水煮で代用したらこれが生臭いってばw
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# by eight-b | 2016-07-21 07:49 | Comments(0)
決戦は水曜日
大腸内視鏡検査のためにすうどんとプリンの夕食でした。

空腹だけを満たして晩ご飯の支度、、、、
したくないのが丸出しのメニューではないかわはは。
花子は職場の方々と誕生祝い真っ盛りの鮨屋から電話、、、
夕飯作る前に電話せんかいっ!
今夜もいらないそうなので(ライオンキング鑑賞)
そっくりそのまま大腸検査後の食事になりそう。いやーーーー!
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絶食のつもりがついカボチャの焼け具合を味わってしまった
豚丼弁当
豚の照り生姜焼き、パプリカのピクルス、玉ねぎの紫蘇梅酢
こんにゃくの旨煮、キャベツの外葉の胡麻和え、焼き南瓜
万願寺とうがらし照り焼き、リンゴうさぎ(別)
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# by eight-b | 2016-07-20 10:41 | Comments(3)
浴衣の君
一日早い花子のバースディ―を今年もアルピノで。
スパークリングで乾杯の前の駆けつけ一杯黒ビール!
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本日のお品書きから
宮崎県西米良産夏鹿とドライ無花果のテリーヌ
三浦半島産完熟南瓜の冷たいポタージュ
岡山県産白桃の冷製カッペリーニ
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バーニャカウダ
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本日のバースデーワイン
緑のセロファンに包まれたバローロな白
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本日のパスタ料理から
宮崎県産焼きとうもろこしとベーコンのスパゲティー
島根県松江港産白イカとルーコラのアーリオオーリオペペロンチーノ
いつものカルボナーラ
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三連休花子は
鮨辰行ってー
高尾山登ってー
COREDO室町の金魚見に行った帰りのアルピノでした。
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シェフの工藤さんに向日葵いただいて悦びの記念撮影。
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# by eight-b | 2016-07-19 12:05 | Comments(0)
ヤムウンセンな日曜日
春雨、紫玉ねぎ、赤ピーマン、キクラゲ、ブロッコリースプラウト、エビ、豚挽き肉
ナンプラー、レモン汁、砂糖、鷹の爪
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パクチー嫌いがいるので各々食べるときに山盛りでどうぞ
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豚しゃぶのオクラとめかぶの梅甘酢ソース
はキューピー3分クッキングから
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きゅうりのたたき韓国風
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# by eight-b | 2016-07-18 08:06 | Comments(0)