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同衾の夜
娘が珍しく泊まりに来ていたので明日はカオマンガイ作るよ
と張り切っていたけど、昨夜は夕飯食べずに出かけるというので
いつも通り気の入ってない2人飯。
ドッコイにはおでん(写真も撮ってない)
干し柿といぶりがっこを酒の肴に。
これはわたくしの肴。
アボカドに、失敗した炊飯器温玉(30分超えてしまった)
クレソンの茎のみじん切り、出汁がら鰹節粉を振りかけて
減塩醤油をタラリ。
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子曰く「夜中に帰って来るからお部屋空けておいてね」

そして男女六十にして床を同じうする

六十而不勃、六十而不濡

六十而従心所欲、不踰矩。




昨夜たどり着けなかった中国四千年チャーシュー麺モーニング
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by eight-b | 2016-01-31 09:07 | Comments(2)
出汁生活
水出し昆布水は常時準備しているのでこれを火にかけ
鰹節を足してお出汁を摂ります。
今夜は全てそのお出汁を使ったメニュー
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秋田カボチャの鶏そぼろ
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明石タコとワカメとキュウリの酢の物
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菜ばなのおひたしシラスのせ
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やまと豚モツ煮
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冬の台所はお出汁を摂って置きっぱなしでも保つので
料理が楽しい。加えて減塩生活にもなって血圧の数値が
下がって一石二鳥!

とうまくいかないのが人生の醍醐味だす。
by eight-b | 2016-01-29 22:04 | Comments(0)
ご近所情報
総合病院から✖️✖️医院へトレードされたと話したら
元婦長さん参加のご近所病院情報で盛り上がり
血圧なら✖️✖️医院へと鮨辰から紹介状をゲットしましたw

秘蔵の中トロ
一番おいしい端っこを集めていたものだそうです。
不揃いで見てくれ悪いけど食べごたえがある満足度高いお味。
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うまーーーーい〆鯖
生に近いこのくらいの〆具合が好き
というより脂の乗った鯖自体が極上でした。
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赤ナマコ酢
ドッコイは白子ポン酢
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冷凍じゃない鰻肝串はさすがにうまい。
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昆布〆平目とサヨリ
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カンパチカマの塩焼き 今夜の一番
焼き具合からしておいしそうでしょ
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赤貝
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ひもきゅう
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カキフライ
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ホッキのバター焼き
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鮨屋の海老入り中華炒め
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ウニ小丼も食べている(≧∇≦)
ウニとご飯をかき混ぜて海苔で巻いて食べたんだった。
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ワンタンスープとフルーツで〆
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今夜もおいしかったー
赤兎馬一本入れてごちそうさま。
by eight-b | 2016-01-29 07:30 | Comments(5)
格下げ
97円

うちの近所のガソリン最安値

私が使っているガソスタでさえ103円なのだから
100円切る日もそう遠くないと思っていたら、
早、100円を切っていました。ありがたや。

と調子こいてここ何年かセルフなガソスタを使っていたら
エンジンオイル切れに気づかず
その結果どうなるかというと
坂道で、、、

危うく車一台パアにするところだったorz
この間の車検で気づきました。担当のおっちゃんが。ありがたや。

◇◇◇
格下げ?
車で5分の総合病院から町医者に変更しろと紹介状渡されました。
これって紹介状なしは初診料¥5,000の逆バージョン?ありがたや?

登別チーズ ア・ラ・ルーシュがあまりにもおいしそうだったので
お先に晩酌いただいてまーす。
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エビとニラの炒めもの
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常夜鍋にいろいろ入れてみたらより地味になりました。
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by eight-b | 2016-01-28 08:34 | Comments(0)
きんつま
朝、昼、食べ過ぎたので今夜は食べない飲まない。

禁ツマミ。

干し柿クリームチーズ、いぶりがっこクリームチーズ、さきいか
干し柿は会津蜂屋のもの。いぶりがっこはもっと厚切りの方がいいかも。
バター醤油味のくんさきも止まらないうまさ。
てことで、喜六ロックいっちゃうよねーやっぱり。
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感動の千葉のハマグリ鍋でロックは続くよどこまでも
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かき揚げうどん 1,5人前
さすがにこれには手をつけませんでした。
デザートの堂島ロールもグッと我慢。
えらいぞ私。やればできる子。そして水素水へ。
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夜の水素水のおかげで明け方トイレに起きてもう一眠り
と思ったら、階下でクーンクーンと豆ぞうが呼ぶ
ちょっと待ってね、今起きてあげるからねーーーーzzzzzz

空耳さえも恋しいよ。
by eight-b | 2016-01-27 07:29 | Comments(2)
幸セノカタチ
天中殺のど真ん中のような年回り
115年に一度の最強寒波が身にしみるので
キムチ鍋で温まろう。
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巨大椎茸のマヨ焼き
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ホッキのバター醤油焼き
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どんなことがあっても笑えるっていいよね
ユーモアには、〜にもかかわらず笑うこと という意味もある
と教えてくれたのはあなたでした。孫フォー・ユー♪ ←ナイス変換w
by eight-b | 2016-01-26 07:16 | Comments(0)
日本列島大寒波
昨日は一日中孫と一緒
雪こそ降らなかったものの
いやー寒かったドイツ村
日本にいながらドイツの厳しい寒さを知る
これぞ生きた幼児教育orz
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ドイツ村の上だけにかかる暗雲
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吹きっ晒しの大平原に吹き荒ぶ風
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はしゃぐ風の子(寒過ぎてだれもいません)
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ペンギンさんもシロクマさんも凍えてます
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だのにアイスクリームでクールダウン
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椎茸のつかみどりwや、動物クイズも楽しかったね。
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帰りは千葉のいちご街道でイチゴを山ほど買って帰りました。
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ゴルフ場の途中にある東京ドイツ村(千葉)に行こう
と言い出したのはドッコイなのに
「また行こうね」にじいじの返事はありませんでした。
by eight-b | 2016-01-25 09:26 | Comments(0)
山都の蕎麦
お通しは秋刀魚の有馬煮
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年初めに一泊で会津に行ってきました。
湯川・会津坂下に去年オープンしたという道の駅 あいづ で
山都の乾蕎麦「山都魂」を買ってきました。
喜多方はラーメンでお馴染みですが、喜多方の奥座敷 山都の蕎麦
(宮古そば)は蕎麦通が通うほどの隠れた蕎麦の名所・産地です。
そこの玄そばを使った干しそばを今夜のメインに
カリカリに揚がった舞茸の天ぷらを添えました。
そこら辺のヘタな蕎麦屋が敵わないうまさでした。
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関東図らずも積雪なしの晴天を迎えました。
今日は1日孫感謝デーだす。よよよ。
by eight-b | 2016-01-24 07:16 | Comments(0)
ココロのスキマをうめるもの
犬がいなくなってポッカリ空いた心の隙間を
孫で埋めようと 今年はうんと遊んであげる
とうっかり宣言してしまった。
明日日曜日、さっそく託されたあの孫2人。
どこまでも強気な姉(5歳)と泣き虫弟(3歳)
泣き虫弟は毎晩「どうして恐竜は滅びたのー」と
6500万年前の白亜な話を持ち出して「会いたかったー」
と泣くらしい。「もう毎日のことなので面倒臭いんです」と嫁w
一方姉は泣いたら負けと思っているので
絶対に泣かないのだけれど、
帰巣本能に欠ける。
ということで明日のためにその1
GPS設定
はたしてあしたはどうなることやら。
密かに今夜、積雪30cmを願うばーちゃんなのでした。
(雪降ったらドイツ村やめて自宅の隣の公園に放牧✌️)

イカ明太、アンチョビポテトクレソン、昆布豆、おから
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ヤリイカ明太に九兵衛の海苔が香る。
こんなに美味しい海苔だとは、さすが九兵衛。
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ローストポークはダッチオーブングリル焼き。
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シラス丼に炊飯器温玉をのせて
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by eight-b | 2016-01-23 07:33 | Comments(2)
大寒の鱈ちり
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歯医者の帰りにデパ地下で仕込み。
キンメのしゃぶしゃぶと迷って、美味しそうな真鱈の白子目当ての
鱈ちりに軍配。
新鮮!北海道白子はさすが冬の味覚!とろりと濃厚。
白子は、キッチンバサミで食べやすい大きさに切って、沸騰したお出汁に
入れて30秒から1分茹でて、自家製柚子ポン酢でめちゃおいしい。
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〆は幅広花山うどん。
大寒の鍋の〆においしおすなあ。
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豆腐屋でまたしてももらったおからと大豆で常備菜。
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by eight-b | 2016-01-22 08:23 | Comments(0)