雛ちらし寿し
金に飽かしたちらし寿しと評判です。
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なんでも入れりゃいいってもんじゃないんです。
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バットの中身=酢蓮、生麩、わらび麩、青柳、海老、山ごぼう漬け、菜の花
ボールの中身=蕗、蕨、筍、干し椎茸の煮付け 笊=絹さや 小皿=穴子 瓶=いくら
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青菜や生もの以外を酢飯に混ぜ込む。
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卵5個の錦糸玉子
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東京築地「大定」の海老おぼろ  
※海老、白身魚、砂糖、塩などを調合し、添加物や合成着色料などは一切使用しておりません。
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今年の非難祭り雛祭りメニュー
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※海苔はあまり好きじゃないので入れません
by eight-b | 2005-03-03 22:54 | イベント | Comments(0)
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