上越発讃岐うどんの「鶴越うどん」が一ヶ月ぶりにやってきました。
ぶっかけや釜玉で充分手打ち麺を堪能した後は、しこしこ麺でじゃじゃ麺を。 輪切りの切干し大根を水でもどし、みじん切りにして挽肉と合わせました。 脇役のきゅうりは辛子漬けを添えました。(生のきゅうりがなかった)
by eight-b
| 2008-08-11 08:14
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