蟹チャーハン
あまり好んで食べないタラバガニはやはりそのまま残ってしまったので 殻から身を取り外して蟹たっぷりのチャーハンに。 暮れに作っておいたイクラの醤油漬けもたっぷりのせちゃいましょう。 ブロッコリーの蟹あんかけ おせちに飽きたら野菜もね。 蟹あんに卵白を加えるとふっくらトロリとした蟹あんになります。
by eight-b
| 2007-01-06 15:21
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