蕗の葉味噌
孫爆弾低気圧襲来の翌朝
気を取り直して6時ヨガでヨガり
朝粥定食で英気を養う。
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木の芽裏返し(-_-)の五分粥には能登平釜手づくり塩「珠洲の海」
若狭高浜「里の恵み杜仲茶」


蕗の葉味噌がおいしい
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よく洗った蕗の葉は5分程度湯掻いて
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溜め水で一日水にさらし
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水気をしぼりみじん切りにしたら大さじ1の油で炒める
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味噌、みりん、砂糖で味付け
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蕗味噌ほどの香りはないけれどごはんのお供にどうぞ
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                             昨日の爆弾低気圧はまた後ほど。
by eight-b | 2013-04-22 09:51 | Comments(0)
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