クリスマス ローストポーク
これはおまけ。
ドッコイの千葉リーヒルズ(ゴルフ)土産のロース肉もクリスマス仕様。
肉汁でグレイビーソースも作りました。
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漬汁(塩、こしょう、シードル)に一晩漬け込み、表面こんがり焼き目をつけたら
スキレットごとオーブンへ
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by eight-b | 2009-12-24 08:40
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