秋刀魚を出して夏の名残もないもんだけど
八戸秋刀魚を食べた後だともうなんだか旬の秋刀魚とは思えない。 一尾¥200の秋刀魚がおいしくなくて困ったもんだ。 ゴーヤは種とワタを取って軽く茹でておきます。 鰻は叩いて、みじん切りのネギと合わせ、マヨネーズで和えます。 ゴーヤに鰻マヨをのせ、マヨネーズ、粉チーズを振ってグリルで焼いて出来上がり。 桃は皮を剥いて八つ切りにして冷凍したものを ヨーグルト、牛乳、砂糖少々を入れてブレンダーにかけます。 冷凍桃にすると薄まらなくていいです。
by eight-b
| 2009-08-25 09:20
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